La dietoterapia energética es uno de los pilares de la medicina tradicional china. Se basa en el estudio de las cualidades intrínsecas energéticas yin y yang de los alimentos. La dietoterapia observa las cualidades curativas de los alimentos para alcanzar la homeóstasis en el organismo.

Al igual que en las otras áreas de la medicina china, la energética clasifica los alimentos según la energía del yin y el yang.
Estudiaremos diferentes clasificaciones dentro del curso, por ejemplo: 5 sabores que se corresponden a los 5 órganos del cuerpo.
Cada sabor en cantidad moderada tonifica un órgano y en exceso lo daña. Los 5 sabores son: dulce, salado, ácido, amargo y picante.

En este curso empezaremos a estudiar medicina china y alimentación profundizando en las enseñanzas clásicas curso a curso, con ejemplos prácticos y casos clínicos.

Diremos que !! La energética de la alimentación es uno de los pilares fundamentales para una buena salud.
Habrá que entenderla bien, aunque no lo es todo, sin ella, lo demás es insuficiente.